Palm Oil Mill PT Menteng Kencana Mas

Pabrik kelapa sawit (PKS) adalah industri pengolahan kelapa sawit yang mengubah Tandan Buah Segar (TBS) menjadi produk turunan seperti minyak kelapa sawit mentah (CPO) dan inti sawit (kernel). 

Berikut adalah beberapa proses yang terjadi di pabrik kelapa sawit: 

• Penerimaan buah
• Pemasakan atau sterilisasi
• Perontokan
• Pencernaan
• Pengepresan minyak
• Pemurnian minyak mentah
• Pemurnian dan fraksinasi
• Pemulihan biji kelapa sawit

CPO yang dihasilkan dari pabrik kelapa sawit dapat diolah lebih lanjut menjadi berbagai produk, seperti minyak goreng, margarin, dan sabun. 

Industri kelapa sawit merupakan salah satu industri pertanian yang penting di Indonesia dan berperan signifikan terhadap perkembangan perekonomian Indonesia. Industri ini berkembang pesat seiring dengan semakin banyaknya permintaan CPO dan kernel.